Autore: Francesca Fiorentino

Con l’avvicinarsi della bella stagione abbiamo sempre più voglia di piatti leggeri, nutrienti e freschi. Che si possano preparare relativamente in breve tempo, magari con un po’ di anticipo. Se pensate che sia difficile farlo dovrete ricredervi perché cucinare pietanze buone senza impazzire è possibile. Ecco allora le 21 migliori ricette vegane estive da consumare a pranzo o cena o da portare al lavoro. Gli ingredienti chiave? Tante buone verdure fresche, legumi e altri alimenti proteici come tofu e tempeh, e cereali integrali. Buon appetito! 1. Insalata di quinoa La quinoa è uno pseudo cereale che in questi ultimi tempi…

Dici Natale e pensi a una serie di cose più o meno belle, al netto dell’ansia e dello stress. Pensi ad esempio ai regali, ai momenti in famiglia, alle maratone cinematografiche. E corri con la mente alla faccia di Colin Firth mentre indossa il maglione con la renna ne Il diario di Bridget Jones. E lì ti chiedi se avresti o meno il fegato di indossarlo davanti ad amiche ed amici. Ammettiamolo: i maglioni di Natale sono per lo più brutti e va bene così. Più sono esteticamente risibili, meglio è. Insomma, questo elemento è stato sdoganato dalla moda. Perciò,…

Che apparteniate o meno alla categoria dei Grinch, Natale è il periodo dell’anno in cui si trascorre più tempo con la propria famiglia. Tempo che è bello condividere anche facendo dei giochi insieme, giusto per evitare di mangiare in continuazione (cosa che comunque accade anche giocando, ma con minore compulsione). Quali sono, quindi, i giochi da fare a Natale che possono risolvere la serata? Ne abbiamo trovati 21, dai grandi classici, ai giochi home-made a quelli da tavola (nuovi e storici). Studiateli e fate la vostra scelta. 1. Tombola Per esperienza diretta, abbiamo visto le più unite delle famiglie iniziare…

Non importa quanto riusciamo a essere previdenti: quando si avvicina il giorno di Natale cresce sempre di più l’ansia da regalo. Ed è proprio quello che si dovrebbe evitare. Perché non è necessario entrare in crisi per una cosa bella come può essere un dono da fare a familiari e amici. Ecco allora qualche piccolo consiglio prima di avventurarvi nella ricerca del presente perfetto. Non è una gara e soprattutto non serve fare grosse cose per dimostrare il vostro affetto. Cercate di conoscere i gusti della persona che riceverà il dono. Se non ha mai bevuto in vita sua, non…

Non esiste un modo logico per spiegare la bellezza di un dipinto. Il bello dell’arte è proprio nella sua totale irrazionalità. Anche quando l’oggetto di un quadro è un vero paesaggio. L’occhio dell’artista, infatti, lo trasforma e ne esalta le peculiarità. A volte distaccandosi dalla verità oggettiva del luogo geografico, per restituirci qualcosa di unico. La storia dell’arte è costellata da dipinti di paesaggi che sono dei veri capolavori. Città, scorci, lande desolate, persino paesaggi irreali, ricreati in una sorta di trance onirica, che parlano al nostro cuore e scatenano emozioni inspiegabili. Ecco allora 15 dipinti di paesaggi più famosi…

La ricchezza del patrimonio gastronomico e vitivinicolo italiano è pressoché gigantesca. Anche territori tecnicamente piccoli possono riservare dei tesori inestimabili. Pensate al prosecco, un vino bianco d’eccellenza che nasce e prospera tra Veneto e Friuli, in uno spazio non particolarmente grande, eppure rigoglioso in quanto a offerta di prodotti. Dici prosecco e pensi a Valdobbiadene, comune alle porte di Treviso che ha regalato, regala e continuerà a farlo, le migliori qualità di prosecco. Ma di cosa parliamo quando parliamo di prosecco? Si tratta di un vino bianco DOC (Denominazione di Origine Controllata) o DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita),…

L’alimentazione è uno dei fattori chiave per il nostro benessere. Ancora di più quando parliamo di alimentazione per bambini. A volte i nostri figli si fanno sedurre da dolcetti e merende pieni di grassi e iperfarciti, anche solo per moda o per non sentirsi esclusi dal gruppo dei loro amici. E spesso e volentieri anche noi ci affidiamo a soluzioni veloci e pratiche per la loro merenda, ma con un pizzico di organizzazione, senza inseguire il mito del genitore perfetto, possiamo dare loro degli snack facili da fare, buoni e soprattutto sani. Merende, insomma, che rappresentino un micro pasto completo…

Con l’abbassamento delle temperature di questi giorni è piacevole tornare a casa e godersi di un po’ di sano calore. Ma se state già pensando con terrore alla prossima bolletta del gas, potrebbe essere una buona idea affidarsi alle stufe elettriche per riscaldare gli ambienti. Ovviamente a basso consumo. Fortunatamente, i modelli a disposizione oggi sono tutti ottimi da questo punto di vista. Ci danno la possibilità di riscaldare ambienti grandi o piccoli senza troppe ripercussioni sui consumi e senza emissioni di CO2. Calore sì, quindi, ma con grande attenzione all’impatto ecologico. Ecco allora le 10 migliori stufe elettriche a…

Eliminare le tossine che naturalmente il metabolismo origina è un obiettivo facile e alla portata di tutte e tutti. Una grande mano ci arriva da ortaggi e frutta che, con i loro sali minerali e le loro vitamine, possono aiutarci a stare bene. Come? Attraverso l’assunzione regolare di centrifugati a base di frutta e verdure fresche. Cos’è un centrifugato? Si tratta di un succo ottenuto dalla spremitura a freddo di frutta e ortaggi, appunto. Dagli alimenti in questione vengono eliminate le fibre, che sono importantissime per il nostro organismo, ma restano vitali i sali minerali e le vitamine, purché consumati…

Non è mai troppo presto per iniziare a leggere e lasciarsi cullare da storie emozionanti e piene di colpi di scena. Ma se, tra compiti e attività extra scolastiche, non è facile trovare il tempo per godersi un bel libro, l’idea di scoprire personaggi complessi e interessanti è sempre intrigante. Specialmente se quelle storie parlano la nostra stessa lingua. Halloween, allora, può essere il periodo dell’anno giusto per conoscere i grandi classici della letteratura horror e quei libri scritti per un pubblico di giovani. Ecco allora i 20 migliori libri horror per ragazzi che potrete regalare (leggere o rileggere) in…

Nel vasto mondo della letteratura gialla, Donato Carrisi ha saputo ritagliarsi uno spazio tutto suo, ottenendo un buon successo con i suoi romanzi, ma trovando una via d’espressione al cinema anche come regista dei film ispirati ai suoi stessi lavori. Una caratteristica decisamente originale che sottolinea ancora di più la poliedricità di questo autore. Pugliese, classe 1973, Carrisi ha sempre mostrato grande interesse nello studio dei criminali. Specializzatosi in criminologia dopo la laurea in legge, inizia ben presto la sua carriera di scrittore, prima come drammaturgo, poi come sceneggiatore, infine come romanziere. Dal 2009, anno della pubblicazione per Longanesi del…

È praticamente impossibile iniziare un articolo dedicato alle ricette di Halloween evitando il famigerato “dolcetto o scherzetto?”. E quindi, non lo faremo. Se non altro per non tradire lo spirito di una festa amatissima dalle bambine e dai bambini che in questo giorno spaventoso possono godersi qualche golosità in più. Non sempre, però, lo zucchero è amico della buona alimentazione (soprattutto se lo utilizziamo in grandi quantità), ma le ricette che ti suggeriamo sono tutte facili, relativamente veloci e non troppo nocive (a dispetto delle loro fogge paurose). Prima di iniziare, assicuratevi di avere in dispensa tutti gli ingredienti chiave…

I capelli secchi sono un problema che affligge in maggioranza le donne. Quando la chioma è secca, i capelli sono aridi, sfibrati (spesso con doppie punte) e danno il cosiddetto effetto paglia. Tra le cause dei capelli secchi ci sono indubbiamente fattori ambientali come il sole, l’esposizione al sale e al cloro delle piscine. E i trattamenti decoloranti continui che, assieme all’uso delle piastre, vanno a indebolire il fusto del capello. Tra le motivazioni dei capelli secchi possiamo annoverare anche gli squilibri vitaminici o una dieta eccessivamente restrittiva e povera di grassi buoni. Oltre, nei casi più gravi, anche una…

La tahina è una delle salse più buone della tradizione mediorientale. Si tratta di una crema densa e molto saporita ottenuta dalla macinazione dei semi di sesamo leggermente tostati. Il composto, che può essere chiaro o scuro a seconda che i semi di partenza siano stati decorticati o meno, è solitamente fluido, ma la sua consistenza varia in base alla temperatura dell’ambiente. Saporita e versatile, perfetta sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate, la tahina è un’ottima fonte di calcio: ce ne sono 426 milligrammi in 100 grammi di prodotto, motivo per cui viene sempre utilizzata nell’alimentazione dei vegani.…

Sia che voi amiate lo stile classico o semplice o, al contrario, quello più elaborato, nel nostro articolo potete trovare la soluzione più giusta per sistemare i capelli in vista del ritorno sui banchi di scuola. Ogni acconciatura andrà modulata sulla lunghezza e sul tipo di capello, per valorizzarli al meglio. Tenendo conto di un fattore importantissimo: le pettinature soddisfano il bisogno estetico di essere ben curate, ma servono soprattutto per impedire che i capelli possano dare noia durante le ore in classe. Quindi, comodità e praticità prima di ogni cosa, senza però dimenticare bellezza (e facilità di esecuzione). In…

La morte di Elisabetta II rappresenta per la società contemporanea la scomparsa di un simbolo culturale potente e di una vera icona pop, il cui ruolo politico sarà anche stato limitato, ma si è esplicato in modi sempre molto affascinanti per il pubblico di tutto il mondo. Al netto delle riflessioni sul senso che ha oggi un’istituzione come la monarchia, con il suo carico di contraddizioni, la Regina è stata appunto una grande interprete contemporanea, una figura talmente sfaccettata da aver ispirato registi e autori cinematografici e televisivi di rilievo. Ma quali sono i migliori film e serie TV sulla…

Anche se sembra che l’estate non passi mai, a un certo punto, ve lo possiamo garantire, l’autunno arriverà. Con le sue temperature più fresche e i colori della natura che virano sulle tonalità dorate delle foglie che ingialliscono. E in quel preciso momento, torneremo tutte e tutti ad avere voglia di comfort food, pietanze più calde e un filo più elaborate del solito, che ci facciano sentire a casa. Se però pensate che sia difficile portare in tavola un menù 100% vegetale in autunno, siamo qui per contraddirvi. Ci sono tante verdure che potrete gustare da settembre a novembre, come…

Anche se per Eric Cantona, protagonista del bel film di Ken Loach, Il mio amico Eric, il gol più bello non è un gol, ma un passaggio fatto per far segnare un compagno di squadra, i gol belli esistono. E sono talmente belli da restare per sempre incollati nella nostra memoria di appassionati o di semplici testimoni di quell’evento sovrannaturale. Il gol, la rete, non rappresenta solo lo scopo ultimo di una partita di calcio, ma è anche la sublimazione del gesto tecnico. Un piccolo grande capolavoro di cui, se siamo fortunate e fortunati, possiamo godere in tempo reale. Rovesciate,…

Rimanere in forma, avere un corpo flessuoso e tonificato è un obiettivo che possiamo raggiungere con facilità. Bastano solo tanta costanza, la qualità che ci spinge a lavorare anche poco, ma ogni giorno, e qualche attrezzo strategico che ci permetta di allenarci al meglio, senza ingombrare la nostra casa. Se non avete una stanza a casa da dedicare alla palestra, potete iniziare con dei piccoli attrezzi che, giorno dopo giorno, vi permetteranno di rendere i vostri gruppi muscolari più atletici. Importante: prima di iniziare ogni tipo di attività fisica, anche la più blanda, verificate di stare bene e di non…

Li chiamano mocktail, ovvero finti cocktail. Sono le bevande analcoliche che in alcuni casi riprendono i cocktail più famosi della storia, eliminando la parte alcolica. Ma ci sono anche creazioni originali, perfette per gli astemi e per chi ama festeggiare senza farsi girare troppo la testa. Per realizzare questi cocktail avrete bisogno di strumenti ad hoc, che potrete facilmente trovare online in comodi set già pronti. Non possono mancare uno shaker, il contenitore che serve a miscelare i vari ingredienti; lo strainer, che è il colino attraverso cui “setacciare” il vostro cocktail, il pestello e il jogger, ovvero il misuratore…